博者，深而廣也。廣東話就是靠誤打誤撞，謀取一些合自己心意的事物的意思。
民以食為天，提起飲飲食食，沒有人不食指大動，喜逐顏開。
我惟惶惟恐，對飲食之道的精深博大；前輩高手，廚聖廚神們創下的飲食天下，
是懷著一步三拜，取經朝聖的心態去欣賞，學習和享受的。
有一份執著對美酒佳馔的愛好，注定了我這一生與飲飲食食的不解之緣。但以一知半解，
似懂非懂的腳色，自知與識飲識食相距何止十萬八仟里。
但就算是飯桶，也總該有個名份給自己吧。苦思之下，還是給自己的博客取了這
一個似有呃飲呃食之疑的美名，希望今後食褔常在，吃相常留！
